香甜的韭菜雞蛋蝦米水餃如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :5
韭菜 :一大把
蝦米(不鹹油鹽醬醋等作料廚房標配即可 :適量
韭菜雞蛋蝦米水餃是一道餃子類美食,今天正好是週末在家也沒事情,所以就動員全家一起來包餃子,和家人一起動手做美食是很不錯的享受呀,分工合作幹活不累還特別有積極性,這道餃子用韭菜和雞蛋蝦米一起製作出來的,特別香脆可口。
主料
黃油 :適量雞蛋 :5
韭菜 :一大把
蝦米(不鹹油鹽醬醋等作料廚房標配即可 :適量
輔料
餃子皮 :適量具體步驟
打雞蛋,然後攤成蛋餅,待冷卻後,切成蛋末兒
韭菜洗淨切碎,拌入小蝦米,並加少量花生油
韭菜洗淨切碎,拌入小蝦米,並加少量花生油
拌入雞蛋,加鹽即可,如果口味重可以加生抽等調料
包吧,建議不會擀餃子皮的儘量不要自己動手,真的會很浪費,現成的餃子皮當然不如手工的好,但是便捷省事。因為餃子餡裏沒有肉或者黏性物質,所以相對過散,不過為了熱量低和口感清爽,建議不用改餡的配方,包的時候注意即可
具體餃子怎麼包呢,個人建議不需要特定的方法,唯一的原則不露餡即可
姐妹們出品參差不起的餃子排排坐,千萬注意,要在案板上和餃子上撒些乾麪粉,以免粘連