好吃的秋葵黑椒醬牛排如何做好吃又美味
秋葵黑椒醬牛排是一款非常好吃的菜餚，而且也是非常具有營養的。無論是節假日還是平時的家，一家人相聚一起時，孩子們愛吃的菜就一定會登上首位。比如牛排，就是我家孩子們喜歡的，他們都在家時，我常常會做了給他們吃。今天這個是黑椒醬口味的，搭配了牛排和煎蛋，滿足孩子口味的同時，給孩子全面的營養。
主料
菲力牛排 ：適量秋葵 ：適量
輔料
雞蛋 ：適量具體步驟
1.備好原材料，這次是特意買了澳洲的菲力牛肉
2.牛菲力提前一天從冷凍室移到冷藏室低温解凍，做的時候拿出來回温到室温，然後用廚房紙沾去表面水分
3.少許鹽用指腹塗抹均勻醃製10分鐘
4.表面再用少量黃油塗抹
5.把黃油均勻塗抹開
6.秋葵用開水焯燙1分鐘左右取出備用
7.煎牛排前把盛牛排的盤子提前加熱，因烤箱烤的有東西，我就用開水蒸着備用
8.我的這款新的電餅鐺，除了自動烤肉功能外，還可以人工調整温度。我沒有用最高的大火，而是選了中火，預熱後，煎的時候温度 是180--190度左右
9.預熱到温度到達要求後，放入牛排，蓋蓋，煎約1分鐘，然後把火力調到小火，温度約160度左右，再煎2分鐘
10.然後翻面，繼續小火再煎2分鐘左右，把煎好的牛排放入熱盤中，蓋上一個輕盈的蓋子讓牛排回醒。我忘記拍那個蓋住的過程圖了，特別文字説明一下。
11.醒牛排的功夫，用少許黃油煎香一點點洋葱後，放入切好的秋葵煎，撒少許鹽，煎香
12.一邊煎秋葵，一邊煎一個雞蛋
13.等牛排醒7、8分鐘後，把煎好的秋葵和雞蛋一起裝盤，再把黑椒醬淋上，撒一點甜豆裝飾即可享用
