美味的糖醋炸排骨如何做好吃又美味
美味的糖醋炸排骨是我的最愛，每次走到飯店裏這是一道必點的菜餚。現在在家裏試着做一下這道美味的糖醋炸排骨，做法十分簡單，省時省力，原料也非常簡單，只需要起超市或者菜市場買上一塊排骨，再加上一些簡單的調料，就可以嚐到這道酸酸甜甜的美味的糖醋炸排骨
主料
排骨 ：適量輔料
生薑 ：適量大蒜 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
1小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。
2. 用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
3. 撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4.鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5. 小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6. 臨出鍋撒葱花芝麻，少許味精。[
