美味的豬肉鍋貼的做法如何做好吃又美味
當代的料理菜餚真的是很豐富了，市面上什麼都有，今天我要身大家介紹的這一道菜就是常見的，味道很不錯，樣子看上去也是非常好的，也許還有許多人沒做過這一道菜，我強烈推薦大家來學一下這一道豬肉鍋貼的做法，我敢保證一定是一道會讓你吃了還想吃的。
主料
麪粉 ：200g瘦肉 ：250g
輔料
醬油 ：適量鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
芝麻 ：適量
雞蛋 ：1個
葱花 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
麪粉加入水
揉成團，餳發30分鐘
肉剁肉餡
肉餡，加入一個雞蛋
肉餡加入鹽
加入雞精
加入生抽
加入椒鹽粉
加入辣椒粉
加入糖，拌勻，肉餡調味即告完成
餳好的麪糰
搓成細長條
切小劑子
小劑子擀成薄皮
取一小勺肉，放皮上
把皮子上端捏起來就可以了
鍋中少許油
把鍋貼入鍋中，煎至能晃動
加入水，淹至鍋貼的1/3處
蓋上蓋子，大約小火8分鐘左右
鍋裏還有一層薄水的時候，把蓋子打開，撒葱花，芝麻，水乾即可出鍋
