美味自制酒煮雞如何做好吃又美味
美味自制酒煮雞的做法：從胡彥斌唱的那首《紅顏》我們可以知道，劍煮酒無味，那麼，小編就不用劍煮酒了，小編要用雞煮酒，做美味自制酒煮雞。你們肯定吃過乞丐雞，鹽焗雞，紅燒雞，水煮雞額，所以小編就教你們一手美味自制酒煮雞吧。酒煮雞的酒不醉人，但它的美味讓我們自醉。
主料
雞肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.土雞斬塊，我購買時候已經叫攤販解決了（一個人吃最後還是分兩次煮）
2.黃酒1碗，姜去皮切片
3.熱鍋下油，放薑片中火爆炒至少許變透明，五六分熟
4.放雞翻炒至有少許變白色
5.然後放黃酒，從邊緣倒下去，到雞的一半酒
6.一碗清水
7.蓋上鍋蓋中小火煮20分鐘左右
8.加少許鹽調味
9.成品.
