準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
10紅酒 :
250ml 輔料
姜 :
適量 具體步驟
1. 先用水浸泡雞翅十分鐘,然後用刀在雞翅兩年劃開兩道口子方便入味兒
2. 倒入鹽雞精十三香生抽老抽,醃製30分鐘
3. 切好薑片,油燒熱,將雞翅一個一個放入鍋中兩面煎黃,再將剛才剩餘碗裏醃製的汁兒倒入鍋中,放姜放糖,大火悶煮
4. 糖分充分融化後,倒入紅酒,與雞翅齊平,小火悶五分鐘
5. OK,起鍋!哈哈,家裏沒有糖,所以用冰糖代替的,稍微看起來有點兒黑,不過味道超級棒!我一個人吃了六個