棒棒的油麥菜炒魷魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
魷魚 :1只
鹽 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
炒魷魚很多朋友都喜歡吃,以各種各樣的烹飪方式享受着魷魚帶給我們的味覺享受。作為家常棒棒的油麥菜炒魷魚,用來搭配炒魷魚,也許就是你家媽媽的做法,嘗一口也就是母親愛的味道。魷魚膽固醇較高,蔬菜有很好的纖維,與魷魚搭配實在是不錯的選擇。
主料
油麥菜 :500魷魚 :1只
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
油麥菜摘好洗淨備用,切段
魷魚改刀後用生抽和生粉拌勻醃一醃
將醃過的魷魚氽水至卷撈起備用
熱鍋下油,爆香姜,將魷魚下鍋爆炒一下後盛起
原鍋下油,爆香蒜頭後將油麥菜下鍋翻炒
然後加少許水將菜燜煮
炒好後加鹽和生抽調味
最後將魷魚倒入再炒勻即可上碟