美味羊排幹鍋如何做好吃又美味
羊排幹鍋，不知道大家平時是不是經常負責家裏的菜的購買，如果是的話，那一定能夠體會那種在菜市場裏面轉上幾個圈卻還是買不到菜的情況，是多麼地崩潰呀，每天不都知道要吃什麼。但是羊排幹鍋這個菜卻是我們家人都特別喜歡吃的菜，所以每當我不知道要做什麼菜的時候，嗯，那就它了。（偷笑）
主料
羊排 ：1000輔料
油 ：10ml鹽 ：7
幹辣椒 ： 5g
生薑 ：3
八角 ：5
料酒 ：3ml
醬油 ：2ml
黃瓜 ：50
胡蘿蔔 ：30
白蘿蔔 ： 50g
土豆 ：100
具體步驟
準備好2斤羊排剁成小塊備用
放油炒炒，一定要炒幹
炒幹後，放點喜歡吃的調味品，不需要很多，好吃就行。比如：幹辣椒，糟辣椒，生薑，八角，料酒，鹽，醬油
既然是幹鍋，需要的東西還是不少調味品：黃瓜，蘿蔔，胡蘿蔔，土豆
土豆粉絲，葱，大蒜，胡蘿蔔，土豆
那邊羊排在煮，這邊正好炒點配菜
炒七成熟，就裝盆備用
不需要用高壓鍋的，放水燜出來還香一些。水收幹了，把炒好的菜回一下鍋，就OK了，千萬別炒老了
熬點清湯（蘑菇湯），準備拿來下火鍋用的
裝入火鍋盆，開小火，慢慢吃嘍舒服啊
