![[豌豆牛肉粒]怎麼做好吃又簡單]( "[豌豆牛肉粒]怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豌豆 ：
適量 牛肉 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量 澱粉 ：
適量葱薑蒜 ：
適量生抽 ：
適量魚露 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 豌豆剝皮兒留豆兒，胡蘿蔔切丁，牛裏脊切小丁，用鹽、料酒、澱粉及油抓勻醃製15分鐘。
2. 起鍋油熱放入牛肉粒炒至斷生，盛出備用。
3. 葱薑蒜嗆鍋，放入胡蘿蔔炒出紅油。
4. 加入豌豆翻炒片刻，再加入一點水。
5. 將炒好的牛肉粒倒回鍋中一同翻炒片刻。
6. 加少許鹽、糖、生抽、魚露、澱粉收汁，再點幾滴香油出鍋。
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