準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘魚骨燉豆腐是一道家宴必不可少的菜品,不僅僅是因為它製作簡單,更因為它的含有豐富的蛋白質 ,易消化,低脂肪,魚肉不但鮮美而且少刺,對於害怕魚刺的家人來説最好不過。尤其對準媽媽和坐月子的媽媽非常好,營養好吸收又不會營養過剩,有豐富的DHA,健脾補氣。
主料
魚骨 :
400 豆腐 :
250 輔料
油鹽 :
適量糖 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
香菜切碎備用豆腐切成小塊
鍋裏下油,加入魚骨,煎香加入適量的薑片,去腥味加入適量的鹽
加入適量的水,蓋鍋煮5分鐘加入適量的糖調味加入豆腐塊,繼續煮3分鐘
最後加入香菜)蓋鍋1分鐘,將元西焗熟,完成