好吃的蘿蔔乾湯麪如何做好吃又美味
有時候能吃上一碗熱騰騰的湯麪，最是安心暖胃。今天教給大家做的是一道好吃的蘿蔔乾湯麪，將醃製過的蘿蔔乾切成丁，與同樣是切成丁的五花肉一起爆炒，做成紹子，一會兒帶面煮好了，淋在上面，最是鮮美和可口。煮麪的時候一定要掌握火候哦。
主料
掛麪 ：150輔料
油 ：適量鹽 ：適量
醃蘿蔔乾 ：適量
五花肉 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
雞粉 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
準備一些掛麪和醃蘿蔔乾。
把蘿蔔乾切成小丁，五花肉切成小丁。
準備一些姜蒜末和葱花。
炒鍋倒少許油潤潤鍋，放入五花肉丁煸炒出油。
五花肉丁煸炒出油後放入蘿蔔乾煸炒一會。
倒入適量的水煮一會
放入適量的鹽和少許的雞粉、味精調味
放入兩匙生抽調味。
掛麪放入沸水鍋中煮熟。
把煮熟的掛麪撈入大碗裏，澆上煮好的蘿蔔乾湯撒上葱花即可食用
1、蘿蔔乾一定要用醃製過的這種才會有微酸微辣的口感。2、麪條可以用新鮮面，也可以用掛麪。
