簡單豆沙如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖粉 :適量
主料
綠豆 :適量輔料
糯米粉 :適量糖粉 :適量
具體步驟
1. 因為是做豆沙,買豆子時就要挑那種大粒的,口感更好
2. 加水泡發一夜。夏天放冰箱裏泡發,否則會變質,浪費是大大的不好的。第二天拿出來時,基本大了一半了
3. 上鍋蒸,水開後三十分鐘即可。煮也可以,水放與豆子平,煮一個程序就好了。拿出,又大了一倍了,顏色也淡了
4. 用攪拌機打碎。家裏窮的,用勺子壓碎一樣可以。(看見那個勺子了嗎?)
5. 加入糯米粉三勺;糖隨意,喜歡甜口的就多放,我放大概是豆沙量的三分之一;油適量,植物油,黃油,豬油都可以,量是豆沙拌起來是濕潤的就可以了
6. 拌勻,可以了
7.放冰箱冷凍起來,想做什麼時拿出來