![美味紅湯怎麼做好吃又簡單]( "美味紅湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小麥麪粉 ：
50花生米 ：
單手抓一把，多點也行 輔料
鹼 ：
3 具體步驟
1. 把麪粉放進碗裏，倒點水，用筷子攪拌成麪糊，稠一點，然後再倒點水，放到一旁。
2. 把花生米下到盛好涼水的鍋裏。這時候把鹼也一次放進去。
3. 等花生米熟了的時候，把麪糊再攪拌一次，攪成稀稀的糊糊。
4. 然後把麪糊倒進鍋裏，要慢慢地倒，另一隻手拿筷子迅速的在鍋裏劃圈攪動。
5. 等鍋開後，再煮一分鐘就好了。
烹飪技巧
鹼是為了讓花生更好煮爛，記得鹼千萬不能多，否則會很難喝。若不方便稱量，教你個簡單的方法，就用筷頭挑一點點。若煮前把花生米泡幾個小時，會更容易熟。
