![健康迷你小曲奇怎麼做好吃又簡單]( "健康迷你小曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
玉米胚芽油 ：
60砂糖 ：
40 雞蛋 ：
43低粉 ：
70可可粉 ：
5抹茶粉 ：
5鹽 ：
一小撮 輔料
具體步驟
1. 油加砂糖，攪拌均勻
2. 向1中加入打勻的雞蛋，拌勻
3. 將2分成兩份，一份加入鹽和可可粉，拌勻後加70g低粉，切拌成團。另一份加抹茶粉，拌勻後加70g低粉，切拌成團。
4. 捏成自己想要的大小後壓扁，放入烤盤。190度10分鐘。
烹飪技巧
油可以換成其它沒有特殊氣味的油。由於放的是砂糖，可可味的可以看到還有小糖粒，不喜歡的可以換成糖粉。這個方子我自己瞎弄的，甜味不重，也不怎麼膩，與我上一爐用黃油做的抹茶曲奇比，顏色亮很多，口感沒有那麼酥但也還可以。
