![鯽魚胡蘿蔔紅薯湯怎麼做好吃又簡單]( "鯽魚胡蘿蔔紅薯湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮鯽魚 ：
一條 胡蘿蔔 ：
適量 紅薯 ：
適量 輔料
生薑 ：
少量鹽 ：
兩勺雞精 ：
少量 胡椒粉 ：
少量料酒 ：
1勺 具體步驟
1. 新鮮鯽魚一條清理乾淨，胡蘿蔔紅薯去皮滾刀切大塊，生薑切片；
2. 煎鍋倒適量的油，大火燒熱，下入鯽魚兩面煎至起皮；
3. 將煎好的鯽魚盛入湯鍋，加入大半鍋水，下入胡蘿蔔紅薯和薑片，倒入小一勺料酒，蓋上鍋蓋，大火燒沸後轉小火，燉20分鐘；
4. 至湯色偏白時，加入兩勺鹽，少量雞精、胡椒粉調味，然後加入20ML鮮奶攪勻，再以小火煮5分鐘即可關火
