![辣椒蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "辣椒蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
大白蘿蔔 ：
適量剁椒 ：
適量鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 蘿蔔洗淨，切成條。（在湖南一般大家都切成如下第二張小圖的樣子，頂頭不切斷，方便掛起來曬）
2. 蘿蔔洗淨，切成條。（在湖南一般大家都切成如下第二張小圖的樣子，頂頭不切斷，方便掛起來曬）
3. 曬好的蘿蔔乾放少許的鹽，用手使勁揉，把蘿蔔乾揉軟為止。（這一步很重要！切記不可省！一方面去除蘿蔔的生澀味，一方面可以使做出來的辣椒蘿蔔更脆。）
4. 揉好的蘿蔔中放入剁椒，
5. 拌勻後
6. 放入玻璃瓶裏密封，
7. 一週以後就可以吃了！
