準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
夏威夷紅肉木瓜 :
一個雪耳 :
一朵 輔料
紅棗 :
小許 百合 :
小許南北杏 :
小許 冰糖 :
適量 具體步驟
1. 木瓜卻皮切塊,雪耳、百合、南北杏等材料洗淨滲泡好瀝乾備用。準備的過程其實很美妙,各種食材拼在一起,已經賞心悦目。看着也滋潤。
2. 先把雪耳等材料和清水一起下鍋,調好火力,木瓜可以10分鐘後再下,這樣不會煮得太爛,口感好一點。提示音樂響起,把冰糖進去攪拌片刻,OK,滋潤美味的木瓜糖水煮好了,趁着餘温吃,生津潤肺,太滋潤了!
烹飪技巧
雪耳要泡足夠軟,木瓜記得要後下,加上南北杏的香脆,這碗糖水真的很滋潤!其實放冰箱冰鎮後,口感也很好,適合夏天食用。