番茄拌空心菜如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：一斤
番茄 ：兩個

輔料

辣椒 ：兩個（嗜辣者可多加）
蒜頭 ：一顆

具體步驟

1. 具體步驟如下：1、在鍋裏放入適量的水，大火燒開水後放入洗乾淨的空心菜，要翻動空心菜，確保每條空心菜都被浸泡過，這個過程中仍要大火哦，再次燒開即可關火。

2. 然後把空心菜撈出盆中，加點鹽拋幾下，濾水放入盤裏待用。2、將番茄切成碎塊，辣椒切片，蒜頭拍碎。

3. 然後起鍋熱油，先將蒜末辣椒放入7分熱的油中，翻滾20秒再放入番茄炒勻。待番茄成汁狀就放入一勺雞精、兩勺耗油和適量的醬油，小火拌勻後就關火。

4. 最後把這料汁澆在盤中的空心菜上，美味的番茄空心菜就出來啦～！。