免烤芒果布丁蛋糕(8寸)如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

純牛奶 ：625ML
淡奶油 ：250ML
瑪麗餅乾 ：125
無鹽黃油 ：50
魚膠粉 ：40
芒果 ：500
糖 ：200

輔料

具體步驟

1. 將魚膠粉用水溶開,倒入純牛奶和糖中加熱不停地攪拌,直到糖熔化.關火待其變温後,再倒入淡奶油攪拌至均勻

2. 將瑪麗餅乾擀碎用軟化的黃油拌勻，鋪在活性模具中稍微壓平，再慢慢倒入四分之一的布丁液,放至冰箱直到有一點點凝固.拿出.

3. 將芒果切成粒狀,放上已經有一點點凝固的蛋糕中,再把餘下的布丁液慢慢倒入模具裏,放入冰箱冷藏4個小時以上即可.

4. 如果一次食不完,記得冷藏哦!否則會溶掉哦!

烹飪技巧

1,餅底可以選用奧利奧和消化餅之類的其他餅乾製作，也可直接用蛋糕;2,脱模的時候不是很好脱，這款蛋糕會粘在模具上，要用刀順着邊慢慢劃一圈才能脱模;3,記得一定要放冷,否則會溶掉哦!