鮮美的海底椰響螺肉煲雞湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
海底椰 :200
蜜餞 :適量
北杏 :適量
鹽 :適量
清水 :適量
豬瘦肉 :適量
姜 :適量
有一次和父母去外面吃飯,有幸第一次吃到了椰子雞湯,簡直鮮美的不要不要的。所以和媽媽決定在家做起來,因為我特別喜歡吃螺肉,所以在這道菜裏自創添加了響螺肉,於是便有了鮮美的海底椰響螺肉煲雞湯。如果你喜歡和雞湯,但是又覺得單喝雞湯太油膩,不妨試試這道菜吧。
主料
雞殼 :500海底椰 :200
輔料
響螺肉 :適量蜜餞 :適量
北杏 :適量
鹽 :適量
清水 :適量
豬瘦肉 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.海底椰解凍後清洗乾淨。
2.響螺肉、豬肉和雞殼洗乾淨。
3.將洗淨的雞殼、豬展肉和響螺肉放入鍋中飛水後待用。
4.把所有材料放入鍋中,加適量清水,猛火煮開後慢火煲2個小時。
5.喝湯前下鹽調味即可。
6.成品
7.成品
海底椰可以選冰凍起新鮮的海底椰,也可以選幹品,效果都差不多。只是用新鮮的海底椰煲好的湯水口感比較好喝點。