![響螺片煲雞怎麼做好吃又簡單]( "響螺片煲雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
響螺片 ：
兩片雞 ：
半隻豬
骨頭或者豬肉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 響螺片清洗乾淨，用水泡發幾個小到變軟後，切成條狀備用
2. 雞和豬骨都清洗乾淨。薑切片備用。
3. 鍋內燒水，煮開後放入響螺片焯一下撈出，放入雞和豬骨焯下去血水並用水沖洗一下。
4. 砂鍋內放入薑片和水，燒開後，放入所有材料到再次沸騰後轉小火燉一小時以上，加入鹽調味。
烹飪技巧
響螺片屬海產類，有點腥味，所以焯水的時候可以相應地放入幾片姜。雖然沒有其他紅棗啊枸杞之類的配料。但是燉出來的湯非常地鮮甜。三個人吃還有多出來的可以留着第二天煮餃子。按照吃的人數不同可以相對增減哦
