家常香辣口味蝦如何做好吃又美味
家常香辣口味蝦我覺得味道真的很好吃的，尤其是現在的蝦的口味風格都是不同的了，而且我就非常的喜歡吃家常香辣口味蝦，主要還是因為這樣的食物味道好啊，自己做的話就應該把這些食材都準備好，然後就可以吃到自己喜歡吃的美食了。
主料
韭菜 ：250香菜 ：250
小龍蝦 ：1000
輔料
紅辣椒 ：5個八角 ：5個
紫蘇 ：5根
雞精 ：10
老抽 ：10ml
花椒油 ：10ml
大蒜 ：1整顆
生薑 ：1大塊
豆瓣醬 ：10
桂皮 ：5根
蒸魚油 ：10ml
高湯 ：500ml
香辣醬 ：10
食鹽 ：10
具體步驟
1.蝦需去頭去蝦線，洗淨
2.配菜洗淨
3.佐料準備
4.放油燒紅，到入蝦，大蒜，生薑，八角，桂皮
5.食材翻炒
6.炒到五成熟時加入香辣醬和豆瓣醬
7.加入醬再翻炒
8.炒至八成熟時加入高湯
9.煮沸時加入紫蘇，紅辣椒，接着煮10分鐘
10.將韭菜和香菜放入碗底，倒入龍蝦
11.蝦到功成，可以開吃了～
炒蝦時加入大蒜，生薑，八角和桂皮至五分熟時，再加入豆瓣醬和香辣醬至八分熟時加入高湯煮，味道入味更好吃
