紅蘿蔔蒸餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

俗話説的好。冬吃蘿蔔夏吃薑，醫生不用開藥方，紅蘿蔔不僅便宜，而且還可以增強抵抗力，餃子好不好吃，一定要看面，面一定要軟，不要用開水燙麪，太黏了，用温水和一定餳透 。另外，紅蘿蔔不適合大便稀者食用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。

主料

小麥麪粉 ：400g
紅蘿蔔 ：800g

輔料

海天醬 ：適量
肥豬肉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
香油 ：少許
十三香 ：適量

具體步驟

1.面和好醒着備用

2.紅蘿蔔洗淨去皮擦成絲，放少許鹽醃5分鐘，擠去水

3.鍋中放少許豬肥肉耗成油，加蘿蔔絲，葱沫

4.加海天醬、十三香、味精、香油、鹽

5.拌勻

6.面做成小劑子，擀成餃子皮

7.包好的餃子

8.水開後鍋中蒸10分鐘即可。

烹飪技巧

面和得軟些，蒸出的餃子不幹硬。加葱沫和海天醬味道好。