簡單的秋葵炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

秋葵 ：250
雞蛋 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.原料洗淨備用

2.秋葵入開水焯水

3.撈出控幹水分

4.切成滾刀塊

5.熱鍋涼油

6.把雞蛋略微炒一下，定型即可

7.再次熱鍋放葱末

8.倒入秋葵翻炒兩下

9.放入雞蛋

10.倒入少許料酒

11.加入少許鹽

12.加入少許醬油

13.加入少許胡椒粉

14.成盤出鍋

烹飪技巧

頭回做，沒有經驗，秋葵焯水時間有點長，其實二三分鐘即可。