誘人的碎肉胡蘿蔔炒粉利如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

碎肉 ：100
胡蘿蔔 ：1根
粉利 ：2根

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.洗淨的胡蘿蔔、粉利

2.豬前腿肉，洗淨後剁碎，用料酒、生抽醃製備用

3.胡蘿蔔刨成絲

4.粉利也刨成絲

5.起油鍋，倒入碎肉，翻炒至變色

6.倒入胡蘿蔔絲，繼續翻炒至胡蘿蔔絲變軟

7.倒入粉利絲與葱花，翻炒至粉利變軟，調入適量生抽、鹽，炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

粉利長時間遇熱變軟爛，所以不宜炒久，翻炒1分鐘即可。