家常的青紅辣椒炒藕條如何做好吃又美味
青紅辣椒炒藕條是一道色香味俱全的家常小炒，也是一道很受歡迎的下飯菜。它是以藕和青紅辣椒為主要食材製作而成，製作方法相當簡單，食材也隨處可買的到，此菜常出現在農村生活的餐桌上。青紅辣椒炒藕條的成品五彩繽紛，吃起來清脆爽口有嚼味，鹹香帶辣而不過，易下飯。
主料
藕 ：1節輔料
鹽 ：適量生抽 ：適量
辣椒 ：適量
蒜 ：適量
澱粉 ：適量
肉末 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1.準備材料。
2.把切好的藕條放入有醋的盆中。泡好。十分鐘。
3.把瀝乾水的藕條放入沸水中焯水片刻後撈出。
4.鍋中放油，爆香蒜末。
5.放入肉末。炒變色。倒入青紅辣椒翻炒。
6.倒入藕條。加入鹽。生抽。醋。翻炒。澱粉勾芡。炒熟即可出鍋。
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