家常的青紅雙椒炒蛋花如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將青椒和紅椒切碎，拌入打散的蛋液中，加一點鹽，打到起泡，然後倒到平底鍋裏；原想煎一個蛋餅，學人家大廚拋蛋餅時沒成功，散了，於是很鬱悶地用筷子將不成形的蛋餅用力劃散，反而成就了一碗炒蛋花。

2. 每一朵小蛋花，煎透的一面香香脆脆，未煎透的一面滑滑嫩嫩，微辣。