西紅柿手擀麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

面 ：300
西紅柿 ：300
雞蛋 ：100
白菜 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.和麪時放一點鹽和鹼面餳1小時

2.1小時後開始擀麪薄厚差不多2公分

3.然後疊在一起切條

4.白菜洗淨切絲

5.西紅柿洗淨切塊

6.葱熗鍋倒西紅柿翻炒出紅油放鹽和味精

7.倒雞蛋出鍋

8.鍋開焯白菜

9.然後煮麪條開鍋就撈在碗裏一勺西紅柿醬放一點白菜攪拌均勻開吃

10.撈在碗裏一勺西紅柿醬放一點白菜攪拌均勻開吃

烹飪技巧

和麪一點要放鹽和鹼面或着是雞蛋，這樣擀的麪條有嚼勁不容易碎。