準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘手擀麪相信對於很多的北方的童鞋來説並不陌生,但是今天這個西紅柿牛腩手擀麪結合了中西方的烹飪技巧,把西紅柿牛腩配上手擀麪名字聽起來就特別的像一道外國菜,家裏如果來了客人然後做這道菜是不是感覺特別高大上呀。大家如果喜歡可以參考一下這個做法。
主料
麪粉 :
100 輔料
西紅柿 :
80 牛腩 :
80 具體步驟
揉麪,把麪粉做成手擀麪
熱鍋冷油加入姜蒜,再加入西紅柿翻炒,炒一段時間後加入牛腩炒熟後加入鹽和雞精
鍋里加水將擀麪條下鍋煮好撈出,加上炒好的西紅柿牛腩就可以了
烹飪技巧
1、西紅柿一定要煮得特別軟。