好吃的咖喱豬蹄如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

咖喱豬蹄可謂是一道非常好吃的肉菜了。喜歡吃吃肉的朋友千萬不要錯過哦。豬蹄本身就是一個非常好的食材，其自身富含膠原蛋白和各種人體所需營養，口感好，味道美。加之用咖喱做豬蹄，只能是更增添了食物的風味，吃來讓人回味無窮，讓人無法自拔的愛上這一美食！

主料

胡蘿蔔 ：290
豬蹄 ：490
土豆 ：320

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
咖喱塊 ：2塊
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.食材：豬蹄（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切開）、咖喱塊

2.將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中，加入一些清水。

3.加適量的料酒。

4.接着，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

5.燜至沒氣後開蓋。

6.然後，合入切好的土豆和胡蘿蔔，擱入咖喱塊翻動一下煮開煮至土豆、胡蘿蔔熟軟。

7.最後，加適量的生抽。

8.加適量的鹽。

9.調味翻勻，即可。

烹飪技巧

隨意做