桃膠燕窩怎麼做，桃膠燕窩的做法

“桃膠燕窩”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 高級 （難度）

桃膠燕窩的做法步驟

• 1、首先是清洗桃膠保證表面清洗乾淨然後在用清水泡發大概需要12個小時左右

• 2、泡發完畢後至手摸起來沒有硬塊，清洗乾淨

• 3、洗完後加上水沒過桃膠大火煮開後轉成小火，約煮20分鐘左右出膠質後加入適量冰糖（這裏我建議大家等燉好後加蜂蜜比較好）

• 4、待桃膠快燉好後加入之前做的燕窩（怎麼弄燕窩看我之前的菜譜）涼了後就可以使用了不要存放太久

小竅門

燉煮的時候要用小火大火會直接將兩種材料燉化了