準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘酸甜瘦肉,這是一道非常開胃的菜式,這道酸甜瘦肉,酸酸甜甜的非常容易進食,而且容易讓人開胃進食。這道酸甜瘦肉,製作過程和酸甜排骨差不多,比較好吃和美味,但是步驟繁雜,可能用時比較久,而且酸甜瘦肉容易消化,又有營養。是一個很好的選擇。
主料
瘦肉 :
500 輔料
糖 :
200 醋 :
100 具體步驟
大蒜,葱,胡蘿蔔切好備用
瘦肉切好,用胡椒粉鹽,醃製一下
鍋中放油燒熱,放入瘦肉,炸一會兒
把瘦肉炸的乾乾的,撈出裝盤備用
鍋中放油燒熱,放入大蒜,葱,胡蘿蔔炸香
鍋中放入水澱粉,糖,醋,味精,鹽,醬油,煮一會兒,備用
把煮好的料汁澆在炸好的肉乾上,即可