美味香菇胡蘿蔔青椒丁排骨如何做好吃又美味
香菇胡蘿蔔青椒丁排骨主要用到的食材是香菇、胡蘿蔔還有排骨，排骨中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，而且香菇具有美味的滋味，三者碰撞在一起真的是十分美味的呢，還在等什麼呢！
主料
排骨 ：半斤香菇 ：4個
胡蘿蔔 ：半根
青椒 ：1個
輔料
生抽 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
大料 ：適量
幹辣椒 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
1.排骨洗乾淨，下冷水鍋裏煮，去沫，再用温水洗乾淨。
2.用薑末、生抽和料酒把排骨醃好，大概醃製二十分鐘左右。
3.準備用的菜。
4.胡蘿蔔、青椒和香菇切丁，生薑切末，葱切段，幹辣椒切段。
5.鍋裏倒油燒熱，把排骨炒至金黃，撈出。
6.鍋裏留油，把葱姜幹辣椒和八角炒出香味，再倒入排骨，翻炒。
7.再倒入胡蘿蔔、香菇和青椒丁，翻炒一會，加入一勺生抽、一勺料酒和一勺醬油調成的汁，慢慢翻炒。
8.待到電飯煲裏的水被米剛好吸收，暫停蒸飯，等把排骨和菜放入鍋中一起蒸。
9.炒至六七成熟，加入鹽和五香粉，味道可以稍微重點，因為要和米飯一起蒸。
10.把調好味的排骨和菜盛出，準備放入電飯煲中。
11.把肉和菜鋪入電飯煲中，和米飯一起蒸，等蒸好後跳到保温檔，過會再蒸一次，就可以吃了。
排骨用冷水煮，因為不喜歡吃米飯被菜汁弄的油油的，所以先蒸米飯，等水都被米吸收了，再把排骨和菜鋪到米飯上，這樣蒸出來的米飯就是乾乾的。
