海味海鮮掛麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
青辣椒 :適量
魷魚 :適量
花蛤 :適量
油 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
西紅柿 :適量
紅辣椒 :適量
四季豆 :適量
耗油 :適量
明蝦 :適量
海味海鮮掛麪,掛麪是我們中華傳統美食,在陝北尤為罕見,他們把生活的細膩都集中在麪食的製作上面,再加上各類海味海鮮搭配,精品主食,健脾開胃,不僅面裏有一種海鮮的味道,不僅好吃顏值也高,瞬間能讓 2 塊 5 一包的掛麪身價翻翻.不管你是自己吃還是招待 盆友都是很拿的出手的一道菜喲.
主料
掛麪 :適量輔料
大蒜 :適量青辣椒 :適量
魷魚 :適量
花蛤 :適量
油 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
西紅柿 :適量
紅辣椒 :適量
四季豆 :適量
耗油 :適量
明蝦 :適量
具體步驟
1.燒好一鍋熱水,將花蛤、魷魚一一過水焯熟(魷魚一沸就可以了 花蛤全部張嘴即可撈出)
2.將蝦去完蝦線,放入鍋裏煎至兩面變成紅色
3.海鮮配料準備好了 放在一邊備用
4.再燒一鍋熱水,將掛麪放入煮熟。然後撈出放在晾水裏泡發備用
5.另起一鍋燒熱油,爆香蒜泥後加入切好的西紅柿丁,翻炒後加入水,耗油,番茄醬,鹽把這鍋醬汁煮入味後放入四季豆繼續煮透
6.將處理好的海鮮材料下入鍋中,再加入麪條,迅速拌勻後,成品出鍋
1.海鮮用料不固定,自己喜歡吃什麼就買什麼放入~四季豆可放可不放,也可以改成自己愛吃的其他蔬菜~2.把掛麪改成細面、生面、陽春麪等等均可,你的麪食你做主~3.掛麪最後一步入鍋後要迅速拌勻撈出,以防止掛麪吸水變糊。