![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
苦瓜 ：
200 五花肉 ：
150 紅辣椒 ：
100 輔料
雞精 ：
適量紅燒醬油 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把苦瓜，辣椒切好，五花肉用醬油，鹽醃製10分鐘左右
![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把油鍋燒開
![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.首先把肥肉倒入鍋中炸一下油
![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把切好的苦瓜，辣椒倒入鍋中
![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.上下翻炒，放鹽
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6.倒入醃製好的肉
![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.上下翻炒，放入雞精
![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.直至炒熟，放入一點醬油
![「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「美味可口」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.一碗苦瓜炒肉就做好了哦
烹飪技巧
1.首先把肉醃製一下，味道更好2肥肉先炸一下油，以便更入味
