易做的韭黃炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：300
韭黃 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
雞精 ：適量
豆瓣醬 ：1小勺
泡椒 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.豬肉切成絲後裹上澱粉

2.韭黃切成段

3.泡椒切碎

4.鍋裏油燒熱後下花椒爆香

5.下豬肉

6.大火爆炒

7.下泡椒

8.下豆瓣醬

9.下韭黃

10.放鹽炒勻

11.放雞精炒勻起鍋

烹飪技巧

肥肉要稍微爆炒多點時間。