十分誘人的生日蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：60
奶粉 ：20

輔料

沙拉醬 ：適量
白糖 ：適量
蛋黃 ：2個
牛奶 ：適量
蛋白 ：3個
水果 ：適量
小餅乾 ：適量

具體步驟

1.蛋白打發。打發的過程中分3-4次加入白糖，為了加快打發可將蛋白盆放入加了開水的盆中。打好的蛋白倒扣都不會掉下來的。

2.然後將一半打好的蛋白拌入事先混合好的麪糊中（蛋黃2個、低筋麪粉、奶粉、牛奶），充分翻拌後再加入剩下的蛋白拌均。

3.倒入塗了油的烤碗中，振出氣泡。

4.事先將烤箱170度預熱5分鐘，160度烤20分鐘即可。

5.準備心形小餅乾

6.切好的水果和沙拉醬

7.將蛋糕從中間一分為二，塗一層沙拉醬放一層水果，在水果上再擠一層沙拉醬。

8.餅乾塗沙拉醬粘到蛋糕上，最後用沙拉醬擠出字裝飾，完成。

9.最後一塊了。

烹飪技巧

姥姥説味道比奶油的好吃，一點都不膩人，吃完了還想再來一塊。