黃瓜炒蛋如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：2根

輔料

小葱 ：2根
油 ：適量
紅辣椒 ：2個
鹽 ：適量
雞蛋 ：3個

具體步驟

1.小葱、辣椒切好。

2.黃瓜去皮切片。

3.雞蛋加少許鹽打散。

4.起油鍋，炒雞蛋。

5.炒至金黃盛出備用。

6.放適量的油，下黃瓜煸炒。

7.炒至稍軟，放雞蛋，炒均勻。

8.放辣椒釋放出辣味。

9.放小葱，鹽翻炒均勻即可。

10.黃瓜脆而滑，口感真好。

烹飪技巧

1、黃瓜去皮口感更滑。2、黃瓜不要和西紅柿一起吃。西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞。