苦瓜炒雞蛋如何做好吃又美味,簡易版 香飄網 菜譜 2.43W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 苦瓜 :300 雞蛋 :2個 輔料 姜 :適量 紅辣椒 :適量鹽 :適量葱 :適量雞精 :適量油 :適量 具體步驟 1.苦瓜去核切薄片 2.放沸水中略焯一下瀝乾 3.準備好葱姜和紅辣椒 4.雞蛋2個攪打均勻,加鹽少許 5.坐鍋熱油,下雞蛋,快速炒一下出鍋 6.另起油鍋爆香葱薑末 7.下苦瓜略炒 8.倒入炒好的雞蛋快速翻炒 9.最後加入紅辣椒翻炒至熟 10.出鍋前調入鹽,雞精即可烹飪技巧1、苦瓜儘量切得薄一些2、苦瓜焯水可以去除苦味 TAG標籤:炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋 苦瓜 簡易版 好吃 #