![簡單易行的簡易版的韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "簡單易行的簡易版的韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘簡易版的韭菜炒蛋，作為一道家常菜，它的做法極其簡單，可以降低你料理的難度和門檻。但就是這麼一道簡單的家居菜，簡易版的韭菜炒蛋的味道卻十分美妙，韭菜的菜香味和雞蛋的爽滑完美結合，使得簡易版的韭菜炒蛋吃起來有着不一樣的風味。
主料
韭菜 ：
100 雞蛋 ：
4個 輔料
食用油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
準備食材。鴨蛋中加入鹽和料酒打散，韭菜切1CM的長度。韭菜和蛋液混合均勻。
熱鍋放油，油的量要比平時炒菜的多一點，炒出來的蛋鬆軟。油五成熱左右時蛋液倒入鍋中，等到底部蛋液變凝固，翻面接着炒，蛋液全部凝固，切成塊狀，再翻炒幾下（不規則無所謂）。出鍋裝盤
