![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
200 土豆 ：
150 雞蛋 ：
50 輔料
鹽 ：
適量白胡椒粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.處理好菠菜
![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裏做開水，水開下菠菜燙一下撈出。
![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.擠幹水分，切段
![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.準備事先炸好的土豆絲
![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏做開水
![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.一個雞蛋打散，加一點幹澱粉攪拌。這樣雞蛋花打出來大而薄。
![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.水開後，淋蛋液。飯勺子順時針攪動，雞蛋液一定要逆時針淋入鍋中（兩者是相反的方向）
![味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "味道不錯的菠菜湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.下菠菜，加鹽，胡椒粉
9.盛入碗中加炸好的土豆絲。
烹飪技巧
飯勺子順時針攪動，雞蛋液一定要逆時針淋入鍋中（兩者是相反的方向）。湯菜一般很清淡，不要太鹹太油膩。
