好吃不膩的花朵麪包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：250
鹽 ：2
細砂糖 ：50
蛋液 ：30
牛奶 ：125
酵母 ：3
奶粉 ：10
無鹽黃油 ：25

輔料

芝麻 ：適量
三能8寸蛋糕模具 ：1個

具體步驟

1.準備……

2.麪包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細砂糖，奶粉，麪粉，最後放酵母。

3.開啟自動和麪，15分鐘。

4.再開啟一次自動和麪，15分鐘，這時加入黃油。

5.最後開啟發酵麪糰，18分鐘和麪後開始發酵。

6.將發酵好的麪糰排氣，平均分成10份，每份49克左右，分別滾圓擺入模具中。放入烤箱，進行二次發酵。

7.二次發酵後，刷上蛋液，撒上芝麻。

8.放入烤箱中層，170度22分鐘（上色加蓋錫紙）。

烹飪技巧

注意：上色後...記得加蓋錫紙哦！！！