鳳尾魚餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

鳳尾魚餅是一道美味的美食。鳳尾魚是一種很家常的魚，它的魚肉鮮美，鮮嫩，把它剁碎加入麪粉攪拌均勻再做成餅的樣子進行煎炸，金黃酥脆，口感一級棒，也是小朋友會很喜歡的一道家常菜。

主料

鳳尾魚 ：500g

輔料

雞蛋 ：2_3顆
筍 ：適量
葱、姜 ：適量

具體步驟

1.鳳尾魚去頭、內臟、瀝乾水份。

2.剁碎

3.加雞蛋、葱、料酒、鹽、攪拌

4.熱鍋放油、舀一勺魚泥煎到二面金黃

5.調味、加輔料煮熟

烹飪技巧

最好是去骨、加雞蛋攪上勁。