準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天要介紹的是一道家常菜——香鹹的爆炒鳳尾魚。鳳尾魚因尾巴像鳳凰的尾巴而得名,是一種很漂亮的魚類,味道也很誘人。這道菜的味道是香鹹的,讓人越吃越想吃。所以,小夥伴,你們還在猶豫什麼?趕快去試做一下這道菜吧,小編保證你會越吃越香。
主料
鳳尾魚 :
300尖椒 :
5個 輔料
蒜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.鳳尾魚處理清洗乾淨
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
4.加鹽翻炒出鍋