酸甜可口的蘋果炒肉丁如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小編閒着慌，看着冰箱的一堆存貨，不由想起來點小創新，以前看着蘋果都是飯後水果，不然就是榨汁食用，那要是炒肉呢，會不會成為黑暗料理界的新高度呢，不由分説就做起了蘋果炒肉丁，本來覺得味道會很怪，難以下口，沒想到結果那麼出人意料，酸酸甜甜的口感，很是開胃呢。

主料

蘋果 ：2個
肉丁 ：150

輔料

食鹽 ：適量
甜辣椒 ：1個

具體步驟

1.蘋果削皮切丁用淡鹽水浸泡！皮別削斷了！可以用來做裝飾的花。

2.肉切丁用鹽，料酒碼味待用

3.紅辣椒切丁待用

4.鍋裏油燒熱

5.先下肉丁翻炒出變色

6.加入蘋果翻炒！別炒的太久了這個過程

7.加入紅辣椒翻炒片刻，加入鹽！即可出鍋

8.轉盤！把削下的蘋果皮做成玫瑰花裝飾～做好了！

烹飪技巧

蘋果削皮以後切丁用淡鹽水浸泡！目的是防止蘋果經氧化變色！