準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
內脂豆腐 :
345雞蛋清 :
1個 胡椒粉 :
10 牛肉末 :
50 輔料
味精 :
5油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
5 具體步驟
1.內脂一盒 雞蛋一個 麻油 白胡椒粉。
2.把內脂豆腐大開 切很小的丁子
3.切一點肉末 一點薑末 一點點香菜
4.鍋燒熱倒15克油 把薑末放到油裏炸一下,迅速將肉末下鍋炒開,
5.倒一湯碗水 將豆腐加到鍋燒開,放料作 放白胡椒粉 在用定粉勾芡,起鍋滴幾滴麻油灑幾小點香菜就可以了。
烹飪技巧
喜歡喝湯的人,每天都要燒個湯開開胃。