![最愛的蒲瓜丸子怎麼做好吃又簡單]( "最愛的蒲瓜丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
蒲瓜 ：
1根 豬肉 ：
200 輔料
紅葱頭 ：
1個薯粉 ：
適量生抽 ：
1大勺鹽 ：
適量雞粉 ：
1勺 具體步驟
1.蒲瓜去皮，肉把豬皮去掉
2.蒲瓜和肉剁碎
3.紅葱頭剁碎
4.放入鹽，生抽，雞粉拌勻
5.因為男票不喜歡太油的，又怕上火，所以拿了一碟去蒸，10分鐘就好。。蒸好在鍋裏悶3分鐘
6.剩下的用來煎。個人比較喜歡這個做法，很香，煎得兩面金黃，最後放點水燜一下起鍋
7.很香，超下飯
烹飪技巧
蒲瓜剁碎後一定要擠掉水分，不然放粉的時候很難控制。。薯粉的量放到餡有一定的型就可以。。可以先嚐試做一個，做出來不會塌塌的就好
