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咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做,咖啡櫻桃磅蛋糕的做法

咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 黃油 (100克)
  • 糖粉 (80克)
  • 雞蛋 (2個)
  • 低粉 (100克)
  • 酒漬櫻桃 (30克)
  • 速溶咖啡 (5—8克)
  • 泡打粉 (1克)
輔料
  • 香草精華 (3滴)
  • 糖水 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

咖啡櫻桃磅蛋糕的做法步驟

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第2張

    1、黃油室温軟化加入糖粉打發

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第3張

    2、打發只顏色發白,加入速溶咖啡,繼續打發

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第4張

    3、蛋液打散後,分次加入到黃油中

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第5張

    4、酒漬櫻桃瀝乾水份,切成小塊

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第6張

    5、低粉與泡打粉提前混合後,篩入到黃油中

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第7張

    6、攪拌均勻後,加入切好的酒漬櫻桃,簡單攪拌

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第8張

    7、將麪糊擠入磅蛋糕模具中,抹至兩頭高,中間低

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第9張

    8、烤箱170度烘烤30到35分鐘,具體温度感覺自己烤箱脾氣酌情增減

  • 咖啡櫻桃磅蛋糕的做法 咖啡櫻桃磅蛋糕怎麼做 第10張

    9、出爐後脱模刷糖水