美味煤氣灶版烤魚如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這幾年，隨着人們對營養和美味的需求，烤魚店開的也是越來越多，口味更是大同小異，烤魚不僅營養更是美味，是老少皆宜都很喜歡的一種食物，肯定有人要問了，怎麼在家也能做出來煤氣灶版烤魚這樣的美味呢，會麻煩嗎，今天我們就告訴大家，而且並沒有那麼麻煩哦

主料

金針菇 ：150
綠豆芽 ：200
草魚 ：500
豆腐乾 ：150
杭椒 ：80
香菇 ：80
土豆 ：160
白菜 ：300

輔料

鹽 ：8
生薑 ：2片
大蒜 ：5瓣
生抽 ：8ml
幹辣椒 ：5個
青花椒 ：15顆
豆瓣醬 ：1勺
雞精 ：3
料酒 ：10ml
老抽 ：4ml
火鍋底料 ：適量
糖 ：6

具體步驟

1.香菇洗淨去蒂切片備用

加入冬瓜 和金針菇

8.1冷鍋冷油，放生薑，幹辣椒，油温到80度左右下魚煎，煎至兩面金黃拿出備用，2底油不用倒掉，直接再加花椒，大蒜，火鍋底料，豆瓣醬用油炒出香味後加鹽，料酒，熱水，糖，以後把蔬菜下鍋，最先土豆香菇，然後豆腐乾，杭椒，金針菇，最後放魚，中火燒至湯不多的時候關火加雞精3豆芽用水焯一下，在方盆中，白菜直接可以食用，也鋪在盆裏，最後把燒好的魚倒在盆裏，4撒上花生米碎，芝麻，香菜，就可以食用