美味家常版烤棒魚如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

經常在路邊燒烤攤上吃烤魚，今天就在市場上買了一條棒魚，自己回家來做這個家常版烤棒魚，味道還不錯哦。所以趕快上來告訴大家方法。其實很簡單，主要就是魚的處理上。關鍵是配料的調製。因為要加在魚的表面，然後用錫紙包起來，放到烤箱裏面就好了。

主料

棒魚 ：1條

輔料

芝麻 ：適量
蠔油 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

棒魚去頭去內臟收拾乾淨。用少量鹽，生抽，胡椒粉醃30分鐘。

烤盤鋪錫紙，錫紙上刷油，防止魚烤乾了粘到錫紙上。

魚擺到錫紙上，魚上刷油。

烤箱預熱。200度7分鐘。翻面刷油，再烤5分鐘。

烹飪技巧

1、海魚不用放太多鹽。少量鹽即可。2、翻面的時候喜歡辣的，刷點辣醬味道更好。3、烤箱温度根據自家烤箱條件設定。